一：在線化學(xué)分析儀技術(shù)百科問題1：水分儀怎么分類,水分儀有多少種類型?在線化學(xué)分析儀答：1、按測定原理，水分儀可以分為物理測定法和化學(xué)測定法兩大類。物理測定法常用的有失重法、蒸餾分層法、氣相色譜分析法等。常見的失重法水分儀有鹵素水分儀、紅外
一：
厭氧發(fā)酵罐攪拌技術(shù)百科
問題1：為什么通氣機械攪拌發(fā)酵罐是發(fā)酵工業(yè)應(yīng)用最普遍的反應(yīng)器型式_百度知
厭氧發(fā)酵罐攪拌答：發(fā)酵工業(yè)現(xiàn)在在國內(nèi)液體發(fā)酵相對成熟，液體的攪拌方式有磁力攪拌、機械攪拌，內(nèi)環(huán)、外環(huán)、自吸等等，通常情況下還是以機械攪拌為主，因為它的應(yīng)用廣泛，微生物發(fā)酵主要分好氧和厭氧，而通氣大部分情況指的是通氧氣，也有其他氮氣。
問題2：發(fā)酵罐原理?
厭氧發(fā)酵罐攪拌答：與通用式發(fā)酵罐比較，它具有以下優(yōu)點：(a)發(fā)酵罐內(nèi)沒有攪拌裝置，清洗方便，加工容易。(b)由于取消了攪拌用的電機，而通風(fēng)量與通用式發(fā)酵罐大致相等，所以動力消耗有很大降低。①伍式發(fā)酵罐攪拌器是用六根彎曲的空氣管子。
問題3：有什么物質(zhì)可以用厭氧發(fā)酵罐發(fā)酵而得?
厭氧發(fā)酵罐攪拌答：最常見的就是酒精了。酒精是酵母菌無氧代謝的產(chǎn)物，只能用厭氧發(fā)酵產(chǎn)生。液態(tài)法生產(chǎn)的醋也是厭氧發(fā)酵。工業(yè)生產(chǎn)中厭氧發(fā)酵用的不多，大都是好氧發(fā)酵。生活中其他的也還有，如泡菜、酸奶、糟貨等。
問題4：機械攪拌通氣發(fā)酵罐的空消與實罐滅菌操作上有何不同,為什么?
答：空消主要是消罐內(nèi)的死角，所以蒸汽流量不需要很大，可以吧壓力調(diào)高一點。有些操作還從取樣口排氣。攪拌也不用開。實消主要是對培養(yǎng)基滅菌，溫度壓力不能太高，蒸汽流量也不能太小。還要注意液面，不能逃液。
問題5：試例舉幾種啤酒發(fā)酵設(shè)備,并闡明其特點。
答：密閉厭氧發(fā)酵罐對這類發(fā)酵罐的要求是:能封閉;能承受一定壓力;有冷卻設(shè)備;罐內(nèi)盡量減少裝置,消滅死角,便于清洗滅菌。酒精和啤酒都屬于嫌氣發(fā)酵產(chǎn)物,其發(fā)酵罐因不需要通入昂貴的無菌空氣,因此在設(shè)備放大,制造和操作時,都比好氣發(fā)酵設(shè)備。
問題6：發(fā)酵罐與種子罐是不是配套使用
答：非機械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐:包括循環(huán)式的氣提式，液提式發(fā)酵罐，以及非循環(huán)式的排管式和噴射式發(fā)酵罐。這兩類發(fā)酵罐是采用不同的手段使發(fā)酵罐內(nèi)的氣，固，液三相充分混合，從而滿足微生物生長和產(chǎn)物形成對氧的需求。
問題7：用于大量培養(yǎng)一種嚴格厭氧細菌,所使用的厭氧發(fā)酵罐,其制造厭氧環(huán)境的原
答：厭氧發(fā)酵的理論現(xiàn)在主要有兩種：兩階段理論和三階段理論兩階段理論：第一階段：發(fā)酵階段，又稱產(chǎn)酸階段或酸性發(fā)酵階段；主要功能是水解和酸化，主要產(chǎn)物是脂肪酸、醇類、CO2和H2等；主要參與反應(yīng)的微生物統(tǒng)稱為發(fā)酵細菌或產(chǎn)酸。
問題8：用發(fā)酵罐發(fā)酵為什么常是天然培養(yǎng)基
厭氧發(fā)酵罐攪拌答：發(fā)酵工程要的是什么，不是代謝產(chǎn)物就是菌體本身。他們本身就適合生存在液體中，需要氧氣的會往其中攪拌通氧氣，而厭氧的就更不用說了，而且他們消耗能量和產(chǎn)生代謝產(chǎn)物的速度是驚人的，需要流動的進入營養(yǎng)物和送出代謝產(chǎn)物。
問題9：發(fā)酵過程參數(shù)一般有哪些?
答：5,按發(fā)酵過程中對氧的不同需求來分,一般可分為：厭氧發(fā)酵和通風(fēng)發(fā)酵兩大類型發(fā)酵控制參數(shù)因不同的發(fā)酵過程、發(fā)酵工藝、技術(shù)指標和發(fā)酵產(chǎn)物等要求不同而不同,主要有以下幾點：一般的耗氧型發(fā)酵罐系統(tǒng),要測量的參數(shù)可以分。
三 ：
厭氧發(fā)酵罐攪拌名企推薦
未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載：http://www.gongnongbbs.cn/1764157683.html
喜歡就贊一下
