一:甘肅軟密封閥門技術百科問題1:請問軟密封閘閥可以在熱水管道使用嗎甘肅軟密封閥門答:不建議用,軟密封閘閥的閥板采用橡膠進行整體內,外包膠。這種包膠在熱水中易老化,從而使閥門的使用壽命減少。除非橡膠材質是屬于耐高溫的那種。問題2:閥門結構的
一:
包子機包出的包子為什么蒸不好技術百科
問題1:為什么聽說包子機做出來的包子不好吃呢?
答:使做好的包子密度氣孔均勻,衛生健康,復蒸性,持水性好。包子機做包子,讓原始的味道呈現在包子制品里,與手工制作無差異,眾所周知,包子好不好吃很大程度上取決于餡料和面皮,因此,我們在使用包子機器時,也要掌握一定的。
問題2:包子蒸好為什么很干、不松軟,怎么辦呢?
答:包子不松軟,說明面團第一次發酵不到位或者包好的包子沒有經過二次醒發,面團內部氣孔不豐富,導致蒸出來的包子口感不夠松軟。也有可能是關火后立即掀開鍋蓋,鍋內氣壓驟降使包子皮塌陷導致的不蓬松。包子皮很干的解決辦法。
問題3:為什么電蒸箱蒸的包子就是蒸不好,是溫度太高還是別的求大神指點。
包子機包出的包子為什么蒸不好答:蒸箱的溫度一般控制都非常準確的,蒸不好可能是因為面沒有發酵好,你可以在機器里面放一個溫度計,測試一下溫度,看看有沒有達到100℃,一般在90℃以上就差不多,機器本身存在一個誤差。
問題4:為什么用全自動包子機做老面包子面發了才蒸但蒸出來的包子會是死面請
答:另外蒸好的包子涼了容易發硬,也需要泡多源進行改善。包子機加工包子配方:面粉10斤、天喜牌泡多源100克、香蘭素1克、溫水5斤。工藝:將香蘭素、泡多源、面粉依次加入水中和成面團、靜止醒發30-50分鐘,放入包子機成型。將包好。
問題5:為什么家里包子蒸出來不松軟?
答:3要讓包好的包子充分醒發:包好后最好能醒半小時,這樣能讓蒸出來的包子更加飽滿;4可能很多人都認為,蒸包子的時間都是一樣的,其實蒸的時間長短還是有區別的,素餡包子時間稍短些15分鐘左右就可以,肉餡包子要稍稍多。
問題6:聽說包子機做出的包子不好吃?這是真的嗎?
答:是的,主要問題出在餡上。機器要求餡是糊狀,所以對口味有影響。面皮影響不大。
問題7:包子速凍后再蒸制口感變差的原因及解決方法?
包子機包出的包子為什么蒸不好答:包子速凍后再蒸的話,最好是使用溫水,在蒸之前最好能將包子進行一下解凍,這樣更好。不能用冷水蒸包子,冷水蒸包子的時候會太長,蒸出來的包子就很容易變形且不好吃。也不能用熱水蒸冷凍過的包子,冷凍過的包子中間。
問題8:一鍋蒸出的包子為什么菜餡的飽滿,肉餡的回縮蒸不起來?
答:包子回縮通常與面粉的品質、面團的醒發度、氣溫等有關,如果是同一鍋包子,肉餡的回縮菜餡的不回縮那就要餡上找原因了。這種情況通常是由于肉餡中加油過多造成的,過多的肉會滲入包子皮,從而造成包子回縮。解決的辦法就是。
問題9:包子機包出的包子為什么蒸不好
包子機包出的包子為什么蒸不好答:還有包子機產量大需要速凍,就要使用泡多源防止凍裂、防止干縮。另外蒸好的包子涼了容易發硬,也需要泡多源進行改善。再則,餡料水分含量不能太大,素餡要預先控制含水量,為了防止肉餡油水滲出影響蓬松,肉餡可以加點富磷聯。
三 :
包子機包出的包子為什么蒸不好名企推薦
未經允許不得轉載:http://www.gongnongbbs.cn/1765446890.html
喜歡就贊一下






